09/05/2016

安吉拉·玛格的幸福点滴

对于生活的激情与热爱,源自于幸福的童年。从小时候起, 安吉拉就开始对做菜和照顾小动物万分投入。因此现在,她去收留小区里无家可归的流浪猫这件事就不足为奇了。除此之外,她开的咖啡店里提供健康有机饮食,不管是对于我们本身还是保护地球,都有益处。

职业:安吉拉咖啡馆健康饮食食堂创始人,同时也是有机和排毒培训师。
地区:巴黎14区

如果把巴黎比喻成一种食物或是一道菜,会是什么风味…?
巴黎像不像一个茄子?高雅,但又有距离感,色彩缤纷,但又不乏本色,时常出人意料,却又带着精英主义的疏离感。或者,也可以比喻成一只洋葱,因为巴黎总是散发着她独特浓重的味道,偶尔会让人流泪(因此很浪漫), 富于历史文化底蕴,这份底蕴从古时传承至今,在艺术界仍然占据最重要的一席。我最喜欢的画家,阿尔钦博托(Arcimboldo),经常在巴黎游走,汲取灵感。

你心目中最能代表巴黎的地方?
圣日尔曼大街花神咖啡馆:我喜欢这里的露台,也很欣赏这里服务生完美的着装。特别的是,这里的带壳溏心蛋保留了传统的吃法,佐以细面包块和黄油。我经常在逛完乐蓬马歇百货商场的食品店以后,约我妈妈在这里见面。
穹顶餐厅:
蒙帊纳斯街区哪些放荡不羁的艺术家们最喜欢去的地方。12岁的时候,我就经常逃课,为的是不吃食堂的饭,而去穹顶餐厅吃一盘牡蛎。 就在阿拉伯学院的前面的。
巴黎五区的河边道是我小时候爸爸经常骑单车带我去的地方。在那里,我们会跟专门跳萨尔萨舞的团队们一起跳舞。现在也会常去。在我印象中,我们俩跳得很差… 最后当然不能不提皇家花园,薇薇安艺廊,伯特肖蒙公园,阿里戈尔菜场和布特加勒区…
花神咖啡馆 : 巴黎第六区圣日尔曼大街172号
穹顶餐厅 : 巴黎十四区蒙巴纳斯大街102号
圣贝尔纳河边道 : 巴黎第五区

巴黎人的经典传统?
如果说巴黎人总喝黑咖啡让人觉得讨厌,但也不乏其它好习惯。我最喜欢的两个消遣是:在聚会唱歌跳舞尽情释放,然后在最后一秒钟去巴黎歌剧院看剧,因为这时的票价很便宜,尽管座位可能不太好。
巴黎歌剧院: 8 rue Scribe, 75009 Paris.

在巴黎比较印象深刻或感动的记忆?
很难只选择一个…小时候经常和哥哥们一起偷偷地睡在露天的屋顶,裹得严严实实,看着巴黎的灯光一闪一闪,我们会想象着到每一处灯光下的聚会和晚宴…早上会被路过的车,粉色的天空和小商小贩的叫卖声叫醒,太神奇了。我还记得我们旁边肉店的老板罗杰和吉内特,他们俩特别喜欢我。他们认识我的时候,我才出生几个小时。但是因为他们没有小孩,他们就很照顾我疼爱我。我的围裙经常挂在他们家的门上。我简直就是他们厨房里的公主。两岁的时候,他们就允许我做馅饼,3岁的时候教我做红酒沙司鸡蛋。门前还有一个卖动物内脏的商人专门收小牛头。那会儿真是太难过了。所以从此我决定努力阻止这种事情的发生,拯救动物们。两岁的时候我就有了这种觉悟!

你怎么看巴黎姑娘们?

给人一种不费吹灰之力就可以很漂亮的错觉!并且我很喜欢她们厚着脸皮说:“你说我的裸妆?没,我是素颜的。我今早都没照镜子”。但实际上,她们花了一早上的时间来弄头发,让脸部妆容看起来很自然。跟英国女人的“自由奔放”不一样,巴黎姑娘们里找不到五颜六色千姿百态的神奇装扮,这个界限她们跨不过去,不管是化妆也好还是时尚潮流也好…巴黎女性最怕什么?最怕别人觉得她们俗!

你平时的护肤步骤是怎样的呢?可以称之为巴黎范儿吗?
我的护肤步骤很简单。两个字就可以概括:清洁和保湿。晚上卸妆:用温和的椰子油和卸妆乳配搭着卸妆棉使用。早上用洁面奶有效清洗。为了滋润自己的脸部肌肤,我一般用很简单的保湿护肤品。

美容创新和美容禁忌?
我最喜欢大胆创新!一个看起来疯疯癫癫的发型或者一个特别出格的发型,比如像羽毛一样的假睫毛,既新鲜又创新!但是如果眼妆很浓和唇妆又很红,我比较难以接受。还是要学会选择…

什么办法能够把你从床上拽起来?
我几乎每天都是从床上跳起来的。我喜欢很早起床,积极开始新的一天。但精神状态稍微不好的时候,我会不断积极地鼓励自己,并且这个做法也很有效。比如,用平和的心态度过愉快的一天。如果有时间,我会做一下冥想和深呼吸。学会让自己与自己相处,过上完美安逸的一整天。

哪些日常事物能让你会心一笑?
我90岁的奶奶特别喜欢笑,笑个不停。她从来不会让坏情绪主导自己的心情,并且经常会说,“管它呢,不要介意。”我也特别认同她的生活智慧。

改变你生活的发现?
当然是食物啦。首先是姜黄,可以抵抗炎症,带来好气色。然后就是螺旋藻,也对提升气色有帮助。为了让身体和心境都来一次纯净,我每年都会斋戒一个星期。

漂亮的秘诀?
最好的灵药就是:吃好睡好,深呼吸,最重要的就是多笑!

安吉拉在巴黎经常去的地方…

喝咖啡或者茶或者巧克力牛奶?
随便去哪个咖啡馆都可以,只要那里的人热情真实。

跟朋友们去哪里吃饭?
当然是在我店里吃饭。巴黎一区贝壳街34号安吉拉咖啡馆。

跟朋友们,或者男朋友还有孩子们分别喜欢去哪里逛逛?
跟朋友们喜欢去圣马丁运河转悠。顺着乌尔克运河一直走,走到维莱特田园。跟男朋友的话,喜欢去布特肖蒙公园或者布洛涅公园。如果想要浪漫一点,就会去湖上划船。跟孩子们一起的话,就去卢森堡公园。我就是在秋千,小马,小船之间长大的。那时候划船都是拿着一根长长的木棒,跟我哥哥们一起划。

© Hannah&Joël